Valdés Impulsa la «Revolución Cárnica» en Corrientes con Nuevas Líneas de Financiamiento
El gobernador Gustavo Valdés presentó este miércoles innovadoras líneas de asistencia financiera para la industria cárnica provincial, con el objetivo de modernizar frigoríficos, mejorar la calidad de los productos y potenciar la producción ganadera de Corrientes.
En un acto celebrado en el Salón Amarillo de Casa de Gobierno, el gobernador Gustavo Valdés lanzó un ambicioso plan de asistencias financieras destinado a fortalecer y modernizar la industria de la carne en Corrientes. La iniciativa busca adecuar la infraestructura de las plantas y mejorar los procesos de industrialización. Para ello, se modificó la Ley de FODIN N°5684, permitiendo el acompañamiento financiero a frigoríficos de gestión privada y pública con una inversión en ejecución de más de $5.200 millones. El objetivo es alcanzar la «revolución» de la industria cárnica, apostando a la eficiencia ganadera, la mejora genética y la calidad de los productos.
El programa contempla el fortalecimiento de la infraestructura, la implementación de buenas prácticas de manufactura (BPM), bienestar animal (BA) y procedimientos operativos estandarizados de sanidad (POES), buscando abastecer el consumo interno con proteína de calidad. Los beneficiarios incluyen frigoríficos municipales de Goya, Ituzaingó, Berón de Astrada, Sauce, Caá Catí, La Cruz y Bella Vista, así como establecimientos privados como La Brava (Capital), El Ombú (Paso de los Libres) y Búfalos del Iberá (Ituzaingó). El ministro de Producción, Claudio Anselmo, destacó que el plan se alinea con las nuevas normativas nacionales del SENASA, que apuntan a la comercialización de carne troceada y envasada, promoviendo inversiones y mejoras en la gestión de las plantas para ofrecer productos de alta calidad en Corrientes y el resto del país.
