Celiaquía en Goya: advierten que la mitad de los afectados no tiene diagnóstico y detallan cómo acceder al subsidio alimentario local
Síntomas de alerta y el desafío del diagnóstico temprano
En el marco del ciclo radial «Salud en Comunidad», la licenciada en Nutrición Daiana Díaz alertó que el 50% de las personas que padecen la enfermedad celíaca en la región aún no cuentan con un diagnóstico formal. Al tratarse de un trastorno sistémico autoinmune generado por la intolerancia permanente al gluten, la detección temprana resulta una prioridad sanitaria para evitar complicaciones graves a largo plazo. Los síntomas varían con la edad: en menores de dos años se manifiesta con diarrea crónica, distensión abdominal y retraso en el crecimiento, mientras que el único tratamiento efectivo para toda la vida es una dieta estricta libre de trigo, avena, cebada y centeno (TACC), cuidando rigurosamente la contaminación cruzada en el hogar.
Requisitos para el Programa de Apoyo Nutricional en Goya
Frente al elevado costo económico que representa la canasta de alimentos específicos para las familias locales, la Municipalidad de Goya mantiene activo el Programa de Apoyo Nutricional a la Persona Celíaca, dependiente de la Secretaría de Desarrollo Humano y Promoción Social. Actualmente, esta política pública brinda contención directa a más de 170 vecinos mediante la entrega mensual y gratuita de cajas con insumos aptos como harinas de mandioca, maíz, arroz, aceites y legumbres.
Para incorporarse como beneficiario, es requisito indispensable no contar con cobertura de obra social y presentar ante la Secretaría la documentación médica respaldatoria: certificado de un gastroenterólogo, análisis de sangre específicos, informes de endoscopia y biopsia de duodeno, junto a la copia del DNI del solicitante.
