Alimentos al alza: La inflación de enero fue del 2,9%
El primer mes de 2026 estuvo marcado por un incremento dispar en los precios. Mientras que el promedio general se mantuvo por debajo del 3%, el rubro que más afecta a las familias, Alimentos y bebidas no alcohólicas, trepó un 4,7%, impulsado principalmente por los cortes de carne y las verduras de estación.
Radiografía de los precios en enero
- Mayores subas: Alimentos (4,7%) y Restaurantes y hoteles (4,1%), reflejando el impacto del turismo estacional.
- Menores variaciones: Educación (0,6%) y Prendas de vestir y calzado (-0,5%), este último debido a las liquidaciones de temporada.
- Precios Estacionales: Fueron los que más subieron (5,7%), seguidos por la inflación núcleo (2,6%) y los precios regulados (2,4%).
Polémica por el «Nuevo IPC» y la salida de Lavagna
La renuncia de Marco Lavagna dejó al descubierto una interna sobre cómo medir la inflación. Aunque ya existía un nuevo sistema basado en una encuesta de 2022, el Gobierno nacional decidió descartarlo para diseñar uno propio. Expertos advierten que esta demora técnica podría postergar la actualización del índice hasta el año 2030, manteniendo la metodología actual que muchos sectores consideran desfasada de los hábitos de consumo presentes.
